|
Tipo: Salgados - Bolos Indredientes: 2 xícaras de chuchu cortadinho cozido na água e sal; 2 xícaras de cenoura cortadinha cozida na água e sal; 2 xícaras de batata cortadinha cozida na água e sal; 2 xícaras de miolo de pão amolecido em 1 xícara de leite; 1 lata de ervilha sem o caldo; 1 lata de milho verde; azeitonas cortadinhas; 2 colheres(sopa) de manteiga; 2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado; 4 ovos Modo de preparo: Prepare um molho com tomate, cebola, pimentão, coentro, sal, cominho e azeite doce. Depois de refogado, jogue as verduras, o pão, a ervilha, o milho, as azeitonas, a manteiga e o parmesão. Bata os ovos, bote um pouco dentro da massa e arrume num pirex untado; por cima cubra com o resto do ovo batido e leve ao forno para corar. |